玄米きびのしもち

お取引先のオーガニック＆無添加食品のお店GAIAさんから、
年末に送っていただいた玄米きびののしもちです。
昨年末は忙しかったので、
家で餅つきができずお正月のお餅をどうしようかと思っていたので、
ありがたかったです。

もち米の玄米にもちきびを混ぜてのしもちにしてあります。
届いた時にはすでにカチカチで、
これは包丁で切れるかなぁと心配でしたが、
何とか切れました（笑）
お正月にみんなで戴きましたが、
普通のお餅と変わらずとっても美味しかったです。
きびは栄養価も高いそうなので、
普通ののしもちよりもいいかもしれません。

【ほし太の日向ぼっこ】