甘酒

お正月に志太泉酒造の純米吟醸の酒粕をいただきました。
「お料理に使って！」
と言われましたが、
このところ寒いので甘酒を作ることにしました。

お砂糖は控えめに、ギリギリの甘さにしたので、
酒粕の風味が楽しめる甘酒です。
夜寝る前に飲んで温まってから床に入りました。
次は生姜もいれようかな。

【ほし太の日向ぼっこ】