鶏卵素麺

前に娘が福岡にいたことがあり、
その頃よく遊びに行っていました。

博多駅でお土産を見ると、
いつもこの鶏卵素麺がけっこう高くて、
博多の名物なんだろうなという印象でした。

ポルトガルから伝来したお菓子ということで、
300年以上も前から作られているようです。

見るからに美味しそうで、
どんな味なのか一度だけ食べてみたくて買ったことがありました。

その時食べた印象は、良くも悪くも想像した通りでした。
原材料が卵黄と砂糖だけなんだからそりゃあそうです。
ただすごおく甘かったので一度食べたら気がすんでしまいました。

私の人生でもう二度と口にすることはないと思っていたそのお菓子を、
旦那様が博多に出張して、お土産に買って来てくれてビックリ！

前に買ったのは長いまま箱に並べられていて、
本当に黄色の素麺のような形でしたが、
今回のは短く切られ昆布で束ねられ、食べやすくなっていました。
が、やっぱりかなり甘くて一個食べたら充分でした。
これはお抹茶と一緒に食べるお菓子なのかなぁ？

【ほし太の日向ぼっこ】