無花果

友人から自宅で収穫したイチジクをいただきました。

箱に並べられ、
上と下には丁寧に葉っぱがのせられていました。
こういう気づかいってなかなかできないけど、
素敵だなって思います。

イチジクの収穫時期は思っていた以上に長くて、
8月～10月まであるそうで、
以前10月にいちじくを無人販売で見つけた時にはびっくりしました。
食物繊維やカリウム、アントシアニン、ビタミンBや酵素など、
栄養価も高く、
生で食べてもいいけれど、
料理やジャム、ケーキやタルトも美味しいですね。
知り合いの日本料理屋さんでは、
今の時季にイチジクの胡麻クリームがけが出るのですが、
とっても美味しくて大好きです。

【ほし太の日向ぼっこ】