原宿はちみつプリン

旦那様が東京駅で購入してきた、
コロンバンの原宿はちみつプリン。
まず気になったのは容器です。
一緒に戴いたミニリーフレットによると、
１９００年創業のドイツのガラスメーカー
「WECK」社の容器を使用しているとのこと。
リサイクルガラスで作られ、
食べ終わった後もまた保存容器として使用できるというもの。

はちみつは、コロンバンの自社ビルの屋上で養蜂を行っているそうで、
明治神宮の緑豊かな環境から集められたという百花蜜とのこと。
プリンは、ジャージー牛乳、平飼い卵、オーガニックシュガーのみを使用。
という訳で、
まずははちみつをかけずにいただきました。
卵の濃厚な味わいと素直な甘さでとっても美味しいプリンです。
そこに癖のない百花蜜をかけるとさらに美味しさが増します。
最初に価格を聞いた時は「高い！」と思ったけれど、
これなら納得です。

【ほし太の日向ぼっこ】