モッツァレラのような…。

お豆腐の相模屋さんから出ている、ナチュラルとうふシリーズ。
その中の｢マスカルポーネのような　ナチュラルとうふ｣が大好きですが、
今回の「モッツァレラのような　ナチュラルとうふ」は、
初めて買いました。
どんな味わいなのかとても楽しみでした。

パッケージを開けるとまず、豆乳で作った薄皮が、
そこにナイフを入れて中のお豆腐を引き上げると、
お豆腐とは思えないほど、
もちもち、とろーんとしたよく伸びるお豆腐が出てきます。

こんな食感のお豆腐は初めてです。
オリーブオイルとブラックペッパーをかけていただきました。

【ほし太の日向ぼっこ】