紅まさり丸干し芋

毎年二月に販売している有機干し芋のｾｯﾄ。
昨年の猛暑の影響でとても量が確保できないので、
変わりに
五種類の丸干し芋ｾｯﾄの販売をしようという事になりました。

中でも珍しいのは、
いずみの丸干し芋と人参の丸干し芋、
そしてこの紅まさり丸干し芋です。

紅まさりはごく最近つくられた品種なので
まだ作っている農家さんが少なく、
丸干し芋ということもあり、
ほとんど見かけない干し芋です。

味は、柔らかくてサツマイモの風味が残る
とっても美味しい丸干し芋です。
色も鮮やかなオレンジがかった黄色で、
見た目も綺麗です。

今までは、毎月お届け干し芋のお客様のおまけにしか出ていなかったので、
「紅まさり丸干し芋」は満を持しての登場です。

【ほし太の日向ぼっこ】