豆乳おからドーナツ

12月にマクロビオティックの料理教室で習ったスィーツ。
今まで忙しくて作る暇がなくて
やっと今日作ってみました。

ホットケーキミックスとおからを使った豆乳ドーナツ。
おからは、この前の京都旅行で買ってきたお豆腐やさんのもの。

秘密は酒かすを混ぜること。

酒かすはもちろん、タツマで販売している「菊姫」の粕。
ホットケーキミックスは生活クラブで頼んでる粉。

これで美味しくない訳はない！！

と思って自信たっぷりに出したら、
娘は酒かすの味が苦手らしく「微妙～」な感じでした。
おじいさんは美味しいと言ってましたが、
次に作るときは酒かすはどうしようかな～？

【ほし太の日向ぼっこ】