菊姫と干し芋

菊姫の日本酒は全体的に濃厚で甘みが強いので、
日ごろからスイーツや果物との相性はいいと感じていました。
特に山廃純米は、甘みと酸味があるのでチーズケーキとの相性抜群です。

で肝心な「干し芋とはどうだろう？」という気になって実際に合わせてみることにしました。
旦那様は毎晩６～７種類くらいの菊姫をとっかえひっかえ飲んでいるので、
こういう実験はすぐにできます。
干し芋は角切り芋をフライパンで軽く焦げ目がつくくらい焼いてみました。
肴は炙ったイカ、ならぬ炙った干し芋です。

最初は「淳」でした。
いつもはちょっと苦手な淳ですが、
一口目でしかもぬる燗だったためとても甘く感じました。
干し芋ともよく合います。
吞み切り純米、金剣、ひやおろし、鶴の里、山廃純米、特選純米と飲みすすめ、
どのお酒もけっこういい感じでしたが、
やはり一番は山廃純米でした。
特選純米はお酒のほうが甘みが強く、干し芋の甘さがどこかへ行ってしまいました。

そして、旦那様が差し出すお酒は全部燗酒だったため、
一口づつ飲んだだけでも、最後の方はかなり酔ってしまいました。
たまにこういう実験も楽しかったです。

【ほし太の日向ぼっこ】