ほしキラリ 干し芋

噂には聞いていましたが初めて本物を見ました。
新しい品種のサツマイモ「ほしキラリ」の干し芋です。

ほしキラリは、干し芋用としてつくられた品種です。
まずはその見た目、
玉豊やいずみと違い、レモン色でとっても綺麗です。

これまでは、「玉乙女が一番サツマイモらしい風味がある」
と思っていましたが、
ほしキラリは、玉乙女よりもっとサツマイモの味がしました。

農家さんが干し芋に加工するのもやりやすい、
というのでこれからもっと広まっていくかもしれません。

【ほし太の日向ぼっこ】