虎屋 ISPAHAN 羊羹

「とらや」さんがパリ店40周年を記念して
「ピエール・エルメ・パリ」とコラボしたイスパハン羊羹。
販売しているのは知っていましたが、
とても買いに行けないなぁと思っていたら、
娘が買っておいてくれました。

まさか食べられると思わなかったのですごく嬉しいです。

ピエール・エルメの代表作というイスパハンは、
薔薇の品種の名前なのだそう。
最初にフランボワーズの甘酸っぱさ、
そしてライチの風味と薔薇の香りが感じられ、
とらやの上品な甘さの羊羹に華やかさが溶けあって至福の味わいでした。

この羊羹はすでに販売期間は終了してしまったようですが、
久しぶりに食べるとらやさんの羊羹はやっぱい美味しくて、
また違う味の羊羹を買いたくなりました。

【ほし太の日向ぼっこ】