できたて干し芋

11月は暖かい日が多かったけれど、
ここにきてぐっと寒くなり干し芋日和となりました。

今年は残念ながら干し芋の原料芋は不作でしたが、
干しあがった干し芋をみると、
最初から美味しそうに仕上がってきました。
一番最初の紅はるか平干し芋です。
今までの経験から、不作の年は総じて品質はよいそうなので、
この後はもっともっと美味しい干し芋が出て来そうで楽しみです。
量が少ないのが残念ですが。

【ほし太の日向ぼっこ】