ミルフィーユ鍋

友人のＧちゃんからとても立派な白菜を頂いたので、
一年に一度はやりたい「白菜のミルフィーユ鍋」を作りました。
山形平田牧場 三元豚のばら肉を、白菜と交互に挟んで、
昆布を一枚入れた土鍋にきっちり詰めました。
出汁は茅乃舎のショウガ鍋の素というのがあったので
お水を注いでコトコトと煮ました。

豚肉の出汁とショウガが効いて、
とっても身体が温まりました。
ここでもＧちゃん手作りの柚子胡椒が大活躍しました。

【ほし太の日向ぼっこ】