夏のお昼に素麺やうどんはさっぱりして食べやすいのですが、
毎回同じだとマンネリなので今日は少し変わりだねを作ってみました。
生活クラブのすくすくカタログで紹介された
トマトジュースでつくるつけうどんです。
うどんは毎年伯父から送っていただく稲庭うどんをゆでました。
つけ汁は、
信州トマトジュース食塩無添加・2缶380㎖と
万能つゆ80㎖、水80㎖をよく混ぜます。
水気を切ったうどんを器に盛り、
茹でトウモロコシとツナ缶、スマートチーズの黒胡椒をちぎってのせ、
作ったつゆをかけ大葉の千切りをトッピング。
（元のレシピでは冷凍ブロッコリーとキャンディチーズでした）
このままでも十分美味しいのですが、
仕上げにオリーブオイルを回しかけ、胡椒をふっていただきました。
ちょっと冷製パスタの様でとっても美味しかったです。
生活クラブで買っている消費財の中で、
お気に入りはたくさんありますが、
この丸喜食品の「厚揚げ」も毎回購入しています。
遺伝子組み換え大豆は不使用、消泡材も不使用で、
国産大豆100％はもちろんのこと油もしつこくなく、
何よりも豆腐そのものの味が濃くて甘くて大好きです。
オーブンで軽く焼いて温めるとさらにおいしさUPです。
買ってきてすぐに使いリサイクルして育てた豆苗が
とてもよく育ちました。
今までで一番育ちがよかったのは、
根っこがまだ元気なうちにリサイクルしたことと、
気温が高かったことからでしょうか。
買った時よりも大きくなったので嬉しいです。
生活クラブのあんみつにアイスをのせたらきっと美味しいと思い、
先日買っておいたハーゲンダッツのアイスにしました。
ミニカップのアソートの中の、
ストロベリー＆ミルクです。
付属の寒天にあんこをのせ、
ストロベリー＆ミルクを半分づつのせてから、
これも付属の黒蜜をかけました。
甘ったるくなっちゃうかな？と思いきや、
そもそも寒天には味がついていないのと、
あんこも甘さ控えめだし、甘酸っぱいストロベリーのソルベが、
ちょうどいいアクセントになりました。
まだ違うフレーバーが二つ残っているので他のでも試してみたいです。
2024年8月3日にTBS系サタデープラスで放送された、
ひたすら試してランキング。
メロンパンおすすめ第5位にランキングされた
ファミマのメロンパンを買ってみました。
このメロンパンは、ビスケット生地の味第一位でした。
水分の吸収を抑える独自製法で作られていて、
さっくりとした焼き上がりの上、
フランス産発酵バターで香りとコクを出し、
隠し味にレモン果汁を加えて焼き菓子のような風味を実現したそう。
これで138円とは企業努力の賜物といえますね。
ちなみに、4位はシャトレーゼの焦がしバターのメロンパン
3位はPascoの国産小麦のクラウンメロンパン
2位がデイリーヤマザキのこだわりのメロンパン
はえある1位はフジパンの特選メロンパンでした。
食べたことのあるのはPascoのクラウンメロンパンだけでしたが、
これもとっても美味しくて何度かリピートしています。
義兄が作った立派なスイカをいただきました。
しばらく仏壇にお供えしてから切ったので、
中がスカスカになってないか心配でしたが、
真っ赤な果肉がとっても美味しそうです。
このままでは到底冷蔵庫には入らないので、
皮を取り除いて一口大にカットしてからタッパーに移して入れます。
大きいタッパーに4つ以上になりました。
白いところギリギリまで甘くて美味しいです。
せっかくの無農薬栽培なので皮も糠漬けにしていただきました。
たくさんあるのでお昼のお弁当にも持ってきました。
今日は、ピーマンの肉詰め、ゴーヤちゃんぷるー、
きのことミョウガの酢の物、卯の花。
スイカの糠漬けが食べられるのは夏だけなので、
あるうちは無駄にせず食べたいです。
サントリーウェルネスのアプリCmadoは、
毎日の運動やサプリ、スキンケアの習慣をポイントで応援してくれます。
一日4000歩歩くや、暖かい湯船に浸かるとか、
朝起きたら太陽の光を浴びる、朝食をとるでもポイントが付きます。
ズームでフィットネスのレッスンを受けられたりもするので、
無理なく楽しみながら続けられるのでとてもいいと思います。
そのComadoから日頃の感謝を込めて、
「ザ・プレミアム・モルツ 神泡感動体験」をプレゼントという企画があり、
抽選で4000名に神泡サーバーとビール数種のセット、
オンライン工場見学が当たるに応募したら見事当選！
さっそく神泡体験しちゃいました。
過去にも様々な神泡サーバーがありましたが、
今回は電池を使用し缶の外側に当てて振動させ神泡を作るというもの。
ビールに直接触れないので使用した後もきれいなままなのがいいです。
まずはコップに7分目ほどビールを注ぎ、
缶に神泡サーバーをセットしスイッチオン。
ちょっと最初に入れたビールに泡があったので泡が多めですが、
シュワッシュワと音がして、
お店の生ビールのようなクリーミーな泡ができました。
美味しかったです。
オンラインビール工場見学も楽しみです。
連日の雷による停電で、
我が家のDVDプレイヤーが壊れてしまいました。
仕方がないので新しく購入し接続している時、
テーブルの上で寝ていたアシュがやってきて
空箱にすっぽりと収まっていました。
かなり気に入ったようで、
お腹が空いてご飯を最速するまでずっとこのままでした。
アシュは猫がやるだろうなぁと思ったことは
期待通りに必ずする、猫の中の猫です。
かつては源頼朝から「源 北條に次ぐ」と言われた、
伊予の名門・河野家ですが、
承久の乱で京方に加担したことで所領のほとんどを失い、
また、一族の内紛により見る影もなく没落しています。
河野家の現当主、河野六郎道有は、
領地の立て直しや伯父との微妙な緊張関係に悩まされる中、
海の向こうから元が侵攻してくるという知らせを受けます。
本書は、六郎率いる河野一族が水軍として、
襲来してくる元軍と戦う史実をもとに、
元に滅ぼされ奴隷として売られてきた「るうし」という国の、
金髪碧眼の美少女「れいな」と
高麗人の「はん」との交流により、
六郎や河野一族の人々の心が変化していく様子が描かれます。
また実際に一族の出身である、
踊念仏を広めた一遍との繋がりも興味深いものでした。
『人は己の知らぬものに関してはひたすらに無関心である。
理解しようとするからこそ慈しみ、理解できぬからこそ憎しみあう』
本当にそうだなあと思います。
漆塗りの仲間から、
端材を購入して自分で漆を塗った黒柿をいただきました。
今まで知らなかったのですが、
黒柿というのは木の種類ではなく柿の木と同じで、
木が大きく育ち、古くなっていく中でごく稀に色素異常をきたして、
黒い色が沈着したものなんだそう。
何故色素異常をきたすのかはわかっていないようでまさに偶然の産物。
古くから装飾品や美術品、茶道具などに利用され
非常に高価なものなんだとか。
これは1センチ×3センチほどの大きさでした。
端材なのでそれほど高いものではなかったとのことですが、
丁寧に拭き漆されているのでこれはこれで価値が上がります。
ちゃんとした鎖をつけて大事に使います。