日ごろ有機干し芋の販売をしてくださるお取引先様から、
お中元に「有機栽培メロン」を戴きました。
静岡や茨城で作っているメロンと違って赤肉のメロンです。
前にメロン栽培をしている友人とも話したことがありますが、
メロンを有機栽培で作るのは殆ど無理と聞きました。
このメロンを作った北海道の栽培農家も、
1つのハウスが全滅してしまったというくらい
農薬を使わないというのは大変なこと。
それは茨城で有機栽培のサツマイモを作っているから
よーくわかります。
多くのご苦労を乗り越えて収穫されたであろう貴重なメロン。
よーく味わって戴きました。
自然な甘さが感じられて、
とっても美味しかったです。
茨城の草取りの帰りのお楽しみは、
東名海老名SAのドーナツ・プラント♪
この前初めて知ってから、
実はこれで3回目（途中一度主人にも買ってきてもらったのだ）
今回は4つで1100円というセットで注文してみました。
期間限定のホワイトチョコレート＆レモン、フレッシュオレンジ、トレスレチェ、
それに定番のブラックアウトを入れて、
セットだから150円もお得になりました。
寒天でしっとりさせたスポンジ生地のケーキドーナツは
冷蔵庫で冷やしても堅くならずに、
三日たっても美味しく食べられました♪
妹の家の分と２セット買ったので
5個以上で1個おまけがついて、さらにラッキー♪
これがあるから最近茨城の草取りに行くのが楽しみになりました。
ここ何年か夏になると、
友人が「バジルソース」を作ってくれます。
お母さんがバジルをたくさん育てているので、
生バジルの葉をたくさん使えるみたい。
それを茹でたパスタで和えて
冷やして食べるのがこの時期の定番です。
友人が言うのには、
昨年までは松の実を使ってたけど今年は胡桃を使ったそう。
でも味の違いはわからなかったなぁ…。
松の実でも胡桃でも、とにかくとっても美味しいんです！
今日は人参のサラダとポテトサラダも一緒に盛り付けて、
お昼のカレーライスの付け合せにしました。
バジルの香りが食欲をそそります。
ゴトーさん、いつもありがとう。
ご馳走様でした。
会社近くの無人販売所に「桃が売ってるよ！」
とスタッフに教えてもらって
すぐに買いに行ったらもう売り切れでした。
そしたら午後にまた出たらしく
姉が買ってきてくれました。
1個100円の桃を3個。
見た目はそんなによくないから無人で売るのかな？
まだしっかりと堅くて、
でもとってもいい香りがするので一個すぐに剥いて食べたら
甘くて美味しかった♪
教えてくれたスタッフは毎日買ってるみたい。
見たところ近くに桃の木は見当たらないけど、
いったいどこに生ってるんだろう？
知らなかったけど毎年この時期無人販売に出てたみたい。
これからは要チェックです。
二十四節気「大暑」更新しました。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ
買い物中スーパーの中を、何の気なしに歩いていたら、
気がつくと、普段はあまり通ったことがない通路を歩いていました。
そこで何故か目についたのが傷の消毒薬。
そういえば今年のお正月そうそうに、
主人が転んでケガをして、
消毒薬がないから飲む焼酎で消毒したのを急に思い出し、
「これ、買っておいたほうがいいよね～」と無性に思ったのです。
でも「これを買いたくなったということは、誰かまたケガでもするのかな～?」
と、ちょっと心配にもなりました。
翌日、
昼食のそうめん用にネギを刻んでいる時に手がすべり
なんと自分の親指をざっくりと切ってしまいました。
「ケガは自分だったんだ～」と複雑な気持ちでしたが、
早速買った薬が役にたちました。
長砂の農園には、スタッフが植えた色々な花が咲いています。
でもこの時期一番目が行くのはこれ「ブラックベリー」です。
見た目は桑の実ともよく似ているけど、
桑の実より大きくて食べ応えありました。
でも黒く熟した実を食べても、
酸味が多くて「すごーく美味しい♪」というわけにはいかず、
二個目に手が出ませんでした。
調べたら、
やっぱりジャムにしたり加工して食べることが多いみたい。
でも可愛い実がたくさんついていたので、
今度行ったらたくさん収穫してジャムにしてみようっと。
草取りの帰りに常磐道の千代田PAに寄ったら、
常磐道限定のアイスがありました。
私が食べたのは「梅アイス」
他には「紫芋アイス」と、
限定ではないけど「黒胡麻アイス」もありました。
作っているのは東京の小島屋乳業という会社。
最中タイプのアイスミルクでした。
味は…、
昔食べたことがある、ロッテの梅ガムとそっくりで、
他のも一口貰ったら、やっぱり黒胡麻アイスの方が美味しかった！
常磐道限定スイーツ、今のところ１勝２敗です。
蒲原に住む友人から、
「蒲原いわしカレー」を貰いました。
一緒に付いてきたリーフレットによると、
蒲原では「いわし削りぶし」の製造が盛んで、
70年前からいわし削りぶし入りのカレーが食べられているそうです。
もちろん、いわし削りは知っていましたが、
まさかカレーに入れてるなんて知らなかったな！
平成22年の5月からレトルト商品として「いわしカレー」
の販売が開始されたとのこと、
まだ1年ちょっと前のことだったのですね。
静岡おでんにかける削りぶしの味がカレーになった、
ホントに和風のカレーでした。
茨城で草取りの合間の昼食に、とっても助かりました。
今年は梅雨明けが早く、
畑の雑草も例年より生長が早い気がします。
連休を使って草取り応援に行ってきました。
去年は八月に苦しめられたハクザという草が、
もうサツマイモのツルを被いつくして
びっしりと生えています。
遠めに見るとまるで雑穀の畑のように、
背の高いハクザに被われた畑から、
サツマイモを救出するような状態でした。
本来なら地面を這うようにツルを伸ばして
いるはずなのに、
回りがびっしりと被われているためか、
自分も雑草と勘違いしてしまったのか、
サツマイモが立ち上がって上に伸びていて、
びっくりしてしまいました。
三日間の草取り応援。
気温も湿度も高く、長時間の作業は大変でした。
まだまだ取らなければいけない草がたくさん有り、
また二週間後に応援に行きます。
またまた農家さんからの嬉しい差し入れ♪
旬の夏野菜がどっさりで嬉しいです。
さっそくキュウリは糠漬けに、
ナスは味噌炒め、
トマトは冷やしてそのまま、
ジャガイモは蒸かして
オリーブオイルとハーブソルトで戴きました。
あんまり凝った料理より、
素材の味そのままで充分美味しいのです。