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貝尽くし

イトーヨーカドーのハッピーディはいつも掘り出し物があります。
18日はこんな贅沢な貝尽くしのセットを見つけました。
アワビ、ホタテ2個、サザエ2個、大蛤2個の合計7個も入って1,080円!

昔お寿司屋さんでバイトしていた旦那様にさばいてもらいました。
アワビはお刺身で戴きました。
コリコリした食感と柔らかい食感のところがあり、
もちろん肝も、磯の香りがして美味しかったです。

サザエはそのままつぼ焼きにしました。
身も大きくて、これまた磯の香りがたまりません。

ホタテも貝がらごと焼きました。
何も味付けしなくてもちょっぴり塩分がきいていて、
貝柱は甘みがあって美味しかったです。

写真を撮り忘れましたが、最後は大蛤。
こちらはお吸い物で戴きました。

貝尽くし、とっても美味しかったです。

【ほし太の日向ぼっこ】

日時: 2021年07月19日 16:50