海賊焼き

イトーヨーカドーで先日見つけた「海賊焼き」という黒い焼きそば。
西伊豆町のご当地グルメということで、面白いので買ってみました。

中にはイカ墨を練り込んだという黒い麺と塩だれが入っていました。

イカ墨に敬意を表して、具材は前夜の残りのお刺身を使いました。
イカ、クロダイ、平目、そしてキャベツ、玉ねぎです。

麺はコシがあって、塩だれはさっぱりしているので、
最後まで飽きずに美味しく戴きました。

【ほし太の日向ぼっこ】