シュトーレン

旦那様が出張帰りにいつも買ってきてくれる東京駅のパン屋さんで、
（ブルディガラというお店だとようやく判明）
クリスマスシーズンに販売されるシュトーレンを買ってきてくれました。
昔からシュトーレンは憧れの食べ物でした。
（高いので自分ではなかなか買えない）

シュトーレンはドイツのドレスデン地方に伝わる、
クリスマスの伝統菓子で、起源は1400年なんだそう。
真っ白な外見は産着にくるまれたキリストを表すとも、
キリスト降誕の日の雪を表すとも伝えられているそうです。
（同封のカードに記載されていました）

シュトーレンは12月の一か月間に、
少しづつ熟成が進み味わいが変化していきます。
薄く切って少しずついただきながら楽しみたいと思います。

【ほし太の日向ぼっこ】