お汁粉

1月15日は小正月。
この日は小豆がゆを食べる風習があります。
小豆の赤い色には魔除けや邪気を払う力がある
と信じられてきたことから、
今年一年の無病息災を願いいただきます。
小豆がゆは15日に作ることにして、
年末にお餅をついたら大福を作ろうと思い買っておいた、
生活クラブの粒あんを使ってお汁粉を作りました。

焼いたお餅と一緒に、
丸干し芋を輪切りに切ってトッピングしてみたら、
お餅とはまた違った食感のもちもちさと、
お芋の甘さが感じられてとても美味しかったです。

【ほし太の日向ぼっこ】