ホットバナナジュース

昨晩「教えてもらう前と後」というテレビ番組で、
ホットバナナジュースを紹介していました。

バナナは抗酸化力が高く、
腸内環境の改善や免疫力アップにも役立つそう。
この時期、東京のバナナジュース専門店で、
二人に一人は頼むのが、ホットバナナジュースなのだとか。

レンジで簡単に作る方法を紹介していたので、
早速やってみました。

先ずはバナナ１本を皮ごと600Ｗの電子レンジで２分半加熱。
すると皮が破けて中身がトロトロの状態になりました。
写真がその状態、ちょっと爆発（笑）

スプーンで実をカップにかきだします。
バナナは筋にも栄養分が豊富だそうで、
この方法だと筋までしっかりとれていいそう。
そこに、すりおろしたショウガを小さじ１ほど加え、
よく混ぜます。

牛乳を１５０㏄注いで、６００Ｗのレンジで１分加熱して完成。
バナナの甘さだけなので、優しい味わいですが、
トロトロのバナナがしっかり感じられて、
ジュースというよりスープのようです。
簡単だし腹もちもよさそうで、なかなか気に入りました。

【ほし太の日向ぼっこ】