最近、クラフトビールという言葉をよく聞きます。
確かに地方にある小さな醸造所で作られた様々なビールをよく見かけます。
一体クラフトビールって何だろう？
というのも、コンビニで旦那様が買ってきた「十六夜ビール」。
これ、とってもフルーティで一口飲んで美味しい！って思ったんです。
それが、大手ビールメーカーキリンのグランキリンというシリーズでした。
これもクラフトビールっていうのかな？
アメリカのクラフトビール（醸造所）の定義っていうのが、
・小規模
・独立
・伝統的 ということらしいです。
ということに当てはめると、グランキリンは違うのかなぁ…。
でも限定醸造で、今までになかったテイストというのは
それだけでクラフトビールといってもいい気がします。
何はともあれ、美味しいビールが手軽に飲めるようになるのは大歓迎ですね。
【ほし太の日向ぼっこ】
友人に誘われ、静岡市の駿府公園で開催中の、
家康公四百年祭に行ってきました。
ここの所仕事が忙しく、
すっかり浦島太郎状態だったのでこんなお祭りがやってたなんて、
まったく知りませんでした。
まず目についたのがこのねぶた。
家康公と、一富士、二鷹、三なすびの縁起のいいものづくし。
本物のねぶたとは違いこちらは風船のようでしたがよくできていました。
こちらは、発泡スチロールでできた天守閣モニュメント。
高さ15メートルあるそうですが、ちょっとクオリティに難ありな感じ。
見たがっていた友人もがっかりしていました。
これは昨年再現された坤櫓（ひつじさるやぐら）
江戸時代と同じ材料と工法で約160年ぶりに復元されたそうです。
高さ約14ｍ、二層３階建て。
無料で入館公開されていましたが、１６時までで終了。
残念でした。
１８時１５分からの、
チームラボがプロデュースした『夜の駿府城跡と浮遊する光の天守』を観ました。
高さ約１７ｍに１０８個の球体をピラミッドのように浮遊させた光と音楽のショー。
家康公の生涯をモチーフとしているのだとか。
きれいでした。
途中から触れる球体も登場し、
「見て、聞いて、触れる」のコンセプトのようです。
他にもＢ－１グランプリの屋台だったり、
静岡麦酒のテントや、ショーなど、かなり大がかりなお祭りです。
9月27日まで。
【ほし太の日向ぼっこ】
徳川家康公四百年祭の記念事業として、
9月17日から24日まで、静岡市清水区にあるマリナートで開催中の、
ミュージカル『レ・ミゼラブル』を観劇してきました。
マリナートは少しこじんまりとしたホールでしたが、
オーケストラの生演奏での上演は流石に迫力がありました。
セットも次々に早変わりし、
舞台転換もとてもスムーズに物語に入り込めました。
何よりも役者さんたちの歌声が素晴らしかったです。
レ・ミゼラブルの原作はかなり長いですが、
それを3時間に凝縮しているので、
やはり原作は知っていた方がいいと思いました。
ジャン・バルジャンとジャベール、
コゼットとエポニール、
社会の底辺に生きる娼婦たちと、
自分たちの力で社会を変えようと理想を夢見る学生たち、
それぞれの登場人物を対比させつつ、
心情もクローズアップされていて、
その人物の生き方そのものを見せてもらったような濃い3時間でした。
挿入歌はかなり有名です。
その同じメロディを違うキャラクターが、
まったく違う場面で歌ったりするところも大変印象的でした。
ロングランなので、キャストも日替わりで変わります。
他の日を観ていないので比較はできませんが、
今回のキャストはかなりいいと思いました。
原作を昔「ああ無情」というタイトルで読んだことがありますが、
とてもうまく付けた邦題だと思います。
強欲な宿屋の夫婦、テルナディエ夫妻は最後まで生き延び、
裕福になってしまうところはとても不条理ですが、
物語の終わりがいつもハッピーエンドではない
ということも真実味がありますね。
【ほし太の日向ぼっこ】
娘たち夫婦が帰ってきたので一緒に葵区昭和町にある、
日本料理治作さんへ行ってきました。
最近は治作に行くために帰って来ると言ってもいいくらい、
二人とも気に入っています（もちろん私たち夫婦もですが）
そして9月のこの時期一番のお楽しみは、
名残の鱧と松茸の土瓶蒸し。
特にこの日はとてもいい松茸が入ったと親方が見せてくれました。
期待に胸が高鳴ります。
いったいこの土瓶蒸しという料理は誰が考えたのでしょう？
このためだけにしか使わない専用の土瓶まであるのも贅沢な話です。
出てきた土瓶蒸しは、
まず蓋を開けてその香りを楽しみます。
そしてお出汁の味を楽しむためにお猪口に汁をとって飲みます。
その後は具をお猪口にとって食べ、スダチを絞り、
汁を飲み…の繰り返しで、
嗅覚と味覚と食感すべてが渾然となり、あっという間に完食。
娘が「この写真は待ち受けにしたい」と言っていたほど、
しばらくはこの記憶で幸せな気持ちになれそうです。
お造りも、八寸も、焼き物も、秋を感じるメニューをたくさん堪能しました。
心残りは栗蒸し羊羹がまだだったことくらい。
これは来月の楽しみになりました。
【ほし太の日向ぼっこ】
お盆のころからスーパーに並び始める青いみかん。
静岡では南伊豆の西浦みかんが極早生としてよくみかけます。
まだ酸っぱそうだなぁと思い買ってはいなかったけど、
スタッフから、
ご近所の無人販売に100円で出ていたと一個もらいました。
それがなんとも甘くて美味しかったので、
思わず「また出てたら買って来て」と頼みました。
興味が沸いて少し調べたら、
西浦のミカン栽培は江戸時代から行われていたようで、
伊豆沖で難破した九州の漁船を助けたお礼に、
船内にあったみかん数個を譲り受け、
そこから苗木を増やしたとありました。
この話どこかで聞いたことがあります。
そう、干し芋と全く同じです。
干し芋は静岡の御前崎というところが発祥の地ですが、
やはり九州から来た船が難破して
助けたためにお礼にサツマイモを伝えてもらったという歴史があります。
静岡は海に面しているので、
いたるところで難破船を助けて、
お礼に色んなものを伝えてもらっているんですね。
【ほし太の日向ぼっこ】
我が家の長寿猫ケミコさんは御年16歳。
人間でいうと90歳くらいになるそう。
近頃少し頭がボケ気味で、
めっきり毛づくろいもしなくなってしまい、
自慢の三毛柄が薄汚い色になっていました。
前は白毛が多くて綺麗な猫ちゃんと言われたのに…。
そこでまだ気温が高い今ならと、
洗ってあげることにしました。
バケツにお風呂の残り湯を入れ、
猫用の薬用シャンプーで二度洗い。
何度も脱走しそうになるところを押さえつけ、
こちらが汗だくになりながら洗ったところ、
きれいな毛並を取り戻しました。
ドライヤーで濡れた毛を乾かすのは、
前ほど嫌がらずにおとなしくしていました。
ただ、写真を撮るのは難しくこんなピンボケになってしまいました。
この綺麗さがどこまで持つのか心配です。
【ほし太の日向ぼっこ】
有機農園でとれた野菜が届きました。
立派なかぼちゃと名前のわからない葉っぱとオクラ。
オクラは、紫色のと緑のが二種類。
まずオクラはさっとゆでて薄切りにし、おかかで和えました。
紫色のオクラは、紫色のインゲンと同じように
茹でたら色が抜けてしまい普通のオクラのようになってしまいましたが
味は変わらないので美味しく戴きました。
困ったのは葉っぱの方。
どうやって食べていいのかさっぱりわかりません。
私の持論としては、
たいていのものは天ぷらか漬物にすれば美味しいのですが、
時間的に天ぷらは無理で、漬物にするような素材ではない…。
ということで、仕方がないので茹でておひたしにしてみました。
少し苦味がありますが大変美味しく食べられました。
ツルムラサキにも似ている気がしましたが、
一体なんだったのでしょうか？
今度ちゃんと聞いてみなければ…。
【ほし太の日向ぼっこ】
仕事で東京へ行った帰りに、
東名高速道路上で車がパンクしてしまいました。
緊急電話でＮＥＸＣＯ中日本のハイウェイパトロールへ連絡すると、
とても優しく応対してくれて、すぐに現場へ向かうと言ってくれました。
パンクが車道側と言うと、
到着するまでは何もせず、
ガードレールの外へ避難しているようにとのこと。
１５分ほどで到着すると、
すぐに三角コーンを設置してくれ、
ＪＡＦが到着するまで安全確保のために付き添ってくれました。
まず最初にＪＡＦの後方支援車が到着。
その後レッカー車も来ましたが、
車を見て、その場で修理することになりました。
高速道路上でのパンク修理は命がけです…。
後方支援車が、車を右側の車線に誘導する中での作業でした。
これはハイウェイパトロールの方が貸してくれた、
反射板の付いたベスト。
人数分持ってきてくれました。
修理が終わったらこの袋に入れて返します。
また回収にきてくれるんだろうね。
普段は何事もなく利用している高速道路ですが、
こういう方々に守られて、
安心して走行できることを実感しました。
お世話になったみなさん、本当にありがとうございました。
【ほし太の日向ぼっこ】
先日日経新聞の土曜版に、
お取り寄せしたいお菓子で西の一番だった、
和久傳さんの 『れんこん菓子 西湖』と、
『ささのか菓子 希水』を、
主人が買ってきてくれました。
箱を開けると笹の葉のいい香りがします。
れんこんのでんぷんと、
和三盆糖で作られた繊細なお菓子。
つるっとしたのどごしが何とも言えず上品でした。
希水の方は、西湖より少し甘めでした。
笹を、りんごとともに圧搾して取り出した水と、
オオバコから作られているのだそう。
（写真は西湖）
いつか和久傳さんの料亭でお食事がしてみたいです。
【ほし太の日向ぼっこ】
去年初めてその存在を知り、
食べてとっても美味しかったので、
会社でも話をしていたら配達のスタッフが
無人販売で買って来てくれました。
見た目から「アケビガキ」とも呼ばれるようですが、
正式な和名は「ポーポー」というんだって。
なんと明治時代には日本に伝わっていたみたい。
皮の部分に強力な殺虫成分が含まれているそうで、
無農薬栽培ができるため、
庭木として一時人気があったようですが
今はすたれてしまっているのだとか。
だから、時々無人販売に出るくらいしか見かけないんだね。
香りが南国フルーツのように甘く、
バナナとマンゴーとパパイヤを足したような味でとっても美味しいです。
【ほし太の日向ぼっこ】