おまちバル最後のお店は、日本酒バーの「梟師（たける）」さん。
全国の銘酒100種類以上のお酒がラインナップされているそうで、
楽しみにしていました。

ところがお店の前には「バルメニュー終了しました」の張り紙が…。
｢残念｣と思いながらGちゃんがお店の中を覗いたら、
｢メニューは変わってしまうけどいいですよー」と言っていただき入店。
お洒落な雰囲気です。

お勧めの日本酒2種の呑み比べということで、
山形県　楯野川　清流　純米大吟醸　庄内産出羽燦燦使用　日本酒度－2　アミノ酸1.0
新潟県　山城屋　standard-class 純米大吟醸　五百万石使用　日本酒度＋2　酸度1.9

という2種類でした。
よく言う、甘口と辛口。

予想はしていたものの、菊姫のお酒と比べるとどちらもかなりさっぱりとした味わい。
こういうテイストの方が今は受けるのかな?
カウンターで飲んでいた方はバルの呑み比べセットとは違うお酒でしたが、
「もう少しすっきりとした辛口の酒を」と注文していました。

菊姫が造る日本酒は、もっと複雑な味わいで
お米のポテンシャルを最大限引き出しているなあと今更ながらに実感しました。

おつまみは、お漬物とポテトサラダでした。
器もお洒落で雰囲気もいいので、
こういうお店が増えてもっと日本酒ファンが増えると嬉しいな。

【ほし太の日向ぼっこ】

またまたおまちバルの話です。
お寿司で小腹が満たされ、4軒目はどこに行こうかと
歩きながら何軒かのお店に行きましたが、
私たちが行きたいと思ったお店はやっぱり人気が高く、
並んでいる人がたくさんいたり、
もう終了していたりと、中々入れません。

たまたま通りかかった「Daining&Bar　Stay　Gold｣さんの店員さんから、
声をかけられたのでそのまま入店。

店内は全席ソファーでゆったり、中々の賑わいでした。
メニューは前菜3種盛り合わせ。
ポテトサラダ、チキンハム、バゲットのタラモマヨネーズのせ。
という、この日初のおまちバルっぽいメニューでした。

ドリンクは飲み放題メニュー100種類から選ぶので迷ってしまいましたが、
一番最初に出ていた、樽詰スパークリングワイン｢ポールスター」というのにしました。
さっぱり目でよかったです。

ここで面白かったのは、
隣りのテーブルに座っていた女性二人組みの方との情報交換。
なんとチケットを一人2冊づつ購入し、
お昼から始めてここが９軒目という兵でした。

お店の写真も見せてもらったら、
私が行きたかったお店をほとんど網羅していてすごく羨ましかったです。
早い時間からの動き出してほとんどすんなり入店できたそう。
おまちバル参加がすでに数十回らしく、お店選びの目も肥えているようです。

そういうコミュニケーションも、おまちバルの醍醐味です。

【ほし太の日向ぼっこ】

3軒目に訪れたのは「すし市」さん。
昨年は参加されていなかったけれど毎回人気のお店です。
いつもなら並んでいる人がいるのですが、
今回は20時過ぎたので、すんなり入れました。

お勧め握り寿司５貫とお茶、もしくはお寿司３貫とお酒のどちらかを選びます。
が、おそらくこのお店ではほとんどの方が5貫とお茶を選ぶと思います。
カウンターで、その場で握って出してくれます。

一軒目のおはしとフォークで一緒になった方から、
「たまご焼きが美味しかった」と聞きました。

少し小ぶりのお寿司なので、一貫が一口でいけます。
うん、やっぱり美味しい！

【ほし太の日向ぼっこ】

静岡伊勢丹８階にある｢カフェコムサ」は、
｢日本の食をアートする｣をテーマに四季折々の旬のフルーツや、
厳選した食材にこだわり、パティシエの技と感性でアート性の高いケーキを展開しているお店。

前から気になっていて一度は入ってみたいと思っていました。
今回、おまちバルに参加されていましたが時間が２０時までということで、
デザートにはちょっと早いけど終わってしまう前にと、
２件目に訪れることにしました。

お好みのケーキと珈琲か紅茶がセットになってチケット代金の８００円はかなりお得。
ということで、私たちの後にも入店してくる方が途切れませんでした。

入店前にケーキを選んで、
「いちごモンブラン」と「ブルーベリーとクリームチーズ」のケーキを注文。
何しろケーキ１ピースで８００円超えの高価格。
苺とモンブランという組み合わせは珍しいけど、
甘さは思ったよりもずっと控えめでした。
ブルーベリーとレアチーズは鉄板の組み合わせです。
ブルーベリーも苺もどっさりのってました。
大満足です。

【ほし太の日向ぼっこ】

26日の土曜日、一年ぶりの｢静岡おまちバル｣に参加してきました。
毎度一緒の友人のGちゃんとどこに行こうか協議の結果、
一軒目は、初参加のお弁当屋さん｢お箸とフォーク｣に行くことにしました。

昨年10月にお弁当とお惣菜のお店としてオープンしたばかりなんだそう。
お店の後ろ側のスペースに４，５人でいっぱいになってしまう
小さな隠れカウンターバルがありました。

メニューは「いきいき鶏と吉本さんの椎茸を包んだ自家製パスタ｣と、
赤白どちらかのグラスワイン。

よく言うラビオリというパスタになるのかな。
オリーブオイルのやさしいソースと絡んでとっても美味しかったです。
さっぱりとした白ワインとも相性よかったです。

食べながらお弁当の仕込みの様子も見られて楽しかったなぁ。

美味しかったので、帰りにお店の方も見せてもらいました。
もうお惣菜はほとんど残っていませんでしたが、
ポテトサラダと、お肉と野菜のテリーヌ(各300円）を旦那様のお土産に購入。

そこで、本日のご飯という文字発見！
なんと「春菊の炊き込みご飯」というので興味がわき、
100円でおむすびにしてもらいました。
本格石釜で炊いているんだって！
とっても美味しかったです。

作り方も教わったので今度作ってみたいです。

【ほし太の日向ぼっこ】

5月26日、田んぼの畦ぬりと田植えの準備に行ってきました。

畦ぬりとは、モグラの穴を塞いで水漏れを防ぐために行うものです。
写真は一足先に畦ぬりが終わった仲間の田んぼです。

まずは畦塗りをする場所だけ草刈機で草を刈ります。

畦塗りをする場所にスコップで切れ目を入れておき、水を引き入れます。
田んぼの土をドロドロにするので、水がしみこむまで待ちます。

その間に苗床の草取りです。
前回の草取りから2週間たちましたが、
スギナが少し目立つくらいで思ったよりも草はありませんでした。
大きく育って分けつが始まっている苗もあり、そろそろ田植えの時季です。
来週2日に共同の田んぼの田植えをやるので、
3日に自分たちの田んぼの田植えをすることにしました。

水が十分入りました。

田んぼの土を踏みこんでドロドロにしてモグラ穴を塞ぎます。
足をとられてしまうので、クワをツエのようにしてバランスをとります。

田植えを来週行うとすると、
今日のうちに田んぼの草は刈っておいた方がいいので、
一人が畦ぬり、もう一人が草刈りと手分けして行いました。

一日かかって、畦塗りと草取りが終了。
田植え前の準備ができました。

【きらくな寝床】

6月2日～7月15日まで、静岡市美術館で開催される
｢ミュシャ展」の前売りチケットを購入しました。

「いつだって猫展」も終わってしまい現在は企画展をやっていないので、
前売りチケットを買えるのかなぁと思ったけれど、
土曜日の夜、おまちバル参戦の前に市美術館に寄ってみたら、
ちゃんと受付は19時まで開いていました。
チケットと一緒にミュシャのコースターもいただきました。

今回の展示は、昨年国立新美術館で開催されていた「ミュシャ展」が
巡回公開されるのかと思っていましたが、調べたら内容が一部違いました。

というのも、昨年のミュシャ展では、
ミュシャ晩年の大作｢スラヴ叙事詩」全20作の公開が、
チェコ国外では、世界初公開だったからです。
観たかったけど、さすがに静岡まで来るのは無理でしょうし、
そんなに広い展示スペースもないから仕方ないですね。
でも、映像では観られるようです。

それから、静岡展だけの特別出品として、
静岡市在住のミュシャ作品収集家・尾形寿行氏のOGATAコレクションが
約100点も展示されるというので、こちらはとても楽しみです。

さてさて、楽しみな｢ミュシャ展」いつ行こうかな～。

【ほし太の日向ぼっこ】

昨年沢山葡萄がなった我が家。

父が好きで植えた葡萄の木ですが、
毎年、その葡萄を食べた記憶がないのに、
昨年父が亡くなった後、葡萄の木に沢山の実がなりました。
今まではどうしていたのでしょう?

食べきれないので、その葡萄でワインを作ることにしました。

ネットでワインの酵母を買い、
絞った果汁に入れて発酵させました。

その後はどうしていいやらわからなかったので、
ほおって置いたのですが、
果汁を入れた冷茶ポットがそろそろ必要になったので、
火入れをして瓶に移し変えました。

その時味見をしたのですが、
色は濁ったロゼみたいな感じで、
味はちょっと薄いけど一応ワインぽい味になっていました。

白ワインと赤ワインを足したような、
渋みと爽やかさがありました。

ただアルコール分はほとんどないようです。

気づいたら今年もすでに葡萄の実が形成されていました。
今年はどうしようかな。

【ほし太の日向ぼっこ】

コンビニに行ったらこんなチロルチョコを見つけました。
｢冷やし中華スイーツ始めました。」というパッケージが目を引きます。

中身は、マンゴープリン４個と杏仁豆腐3個で100円。

杏仁豆腐味のチョコの中にグミが入った杏仁豆腐。
マンゴーチョコにマシュマロが入ったマンゴープリン。

どちらも再現性が高くてびっくり！
小さいけど満足感ありました。

【ほし太の日向ぼっこ】

茨城県のソウルフード、そぼろ納豆が時々食べたくなります。
そぼろ納豆とは、納豆に切り干し大根を混ぜ醤油を基本に味付けしたもの。

そのまま温かいご飯にかけて食べたり、お茶漬けにしてもいいそうです。

前には切り干し大根をしょうゆ漬けにしたものを混ぜて作ったりもしましたが、
今回はたくあんと、ニンニク醤油のニンニクを刻んで混ぜてみました。

食べる直前に青葱を刻んで混ぜようと思います。
今夜食べるのが楽しみです。

【ほし太の日向ぼっこ】