漆塗り同好会の仲間が、
友人からコスタリカのお土産の珈琲をもらったそうで、
それをドリップしてみんなに持ってきてくれました。
少し濃いめなので薄めてもよさそうでしたが、
私は氷を入れてオンザロックで飲んでみました。
砂糖も入っているから甘いけど、
もともとアイスコーヒーは砂糖もシロップもしっかり入れる派なので、
美味しく飲みました。
お店で飲むコーヒーみたいに香りも味もしっかりしていて
珈琲好きの父親にも飲ませてあげました。
それにしてもみんなマメだなぁ。
ありがたいです。
姪がパン教室で習った手作りのジンジャーエールをご馳走してくれました。
生姜をフードプロッセッサーで細かくし、
蜂蜜とシナモンスティック、クローブ、鷹の爪と一緒に煮るんだそう。
それを炭酸で割って飲みます。
生姜の粒々が残っているけど、
繊維も気にならなくてそれがアクセントになってとっても美味しかったです。
ジンジャーエールはかなり好きなんだけど、
自分で作れるなら好みの甘さにできていいですね。
冬もポカポカ効果が期待できそう。
友人の後藤ちゃんから、
新潟のおばあちゃんちに行ったお土産をどっさり戴きました。
昨年も戴いてとっても美味しかったイカの一夜干し。
その日のうちに一枚焼いてさっそくいただきました。
柔らかくて肉厚、しかも味付けがちょうどよい塩加減です。
かなり立派な大きさで、
焼いてから切ってみるとお皿にどっさりになります。
山形の鼠ヶ関港 の近くで自転車でも行けるくらいなんだって。
初めて聞いた地名だけど、
パッと見たとき台湾のかと思った（漢字ばっかりなので）
何でそう思ったかと言うと
従妹さんが台湾に行って買ってきたというお土産も頂いたから。
今日蜜麻花は、
柔らかいかりんとうの様なお菓子で、
周りに蜜がたくさんついていて甘いんだけど、
小麦粉の味もしてなかなか美味しかったです。
一瞬ハムスターになった気分になれるひまわりの種。
周りの殻は割って中身を食べるんだけど、
殻にも塩味がついてました。
慣れないと殻を破るのが大変です。
他にも凍頂烏龍茶と工芸茶もいただきました。
後藤ちゃんの従妹さん、
会ったこともない私がこんなに戴いてしまってすみません。
ありがとうございます。
美味しかったです。
西部生涯学習センターの夏祭りに展示する作品を皆が持ち寄りました。
普段はおしゃべりしたり、
のんびりと創作活動をしている会ですが、
お祭りで作品展をするという目標が決まれば、
みんなそれに向けてちゃんと仕上げて来ました。
表面に彫りを施したり、
貝を貼ったもの、色漆を使って仕上げたり、
一閑貼りだったりと様々な作品が集まりました。
私の作品は、卵殻を貼ったもの。
まだ表面に拭き漆をかけて磨いて仕上げます。
なんとか前日の搬入には間に合いそうです。
義母の家で固くなった食パンを発見。
そのままでは食べられなくなると思い、
もって帰って来てフレンチトーストにすることにしました。
最近は「世界一の朝食」でおなじみになっていますが、
私自身はあまり作ったことがないので、
娘に電話でレシピを聞きました。
簡単なのは、
砂糖で甘みをつけた牛乳にパンを浸し、
溶き卵をつけながらバターで焼く。
というもの。
焼きあがったフレンチトースト、
私にはちょうど良い甘さだったけど、
義母には少し物足りないかも。
一緒にジャムをつけてもらおうかな。
それにしても、
このフレンチトーストなるのも、
けっこう世界中で食べられているのだそう。
てっきり、和製英語かと思った。
8月8日は立秋。
暦の上ではもう秋だけど、
まだまだ毎日暑い日が続いています。
と思っていたら、
義母の家の近くの道路に栗が落ちていました。
回りをみてみると、
一軒のお宅の庭に栗の木があり、
栗がいっぱい実っていて、
そこから道路に落ちたようです。
十個くらい落ちてたけど、
全部拾うのも悪いと思い、
2個だけいただいてきました。
秋の写真撮影に使わせてもらおうっと！
友人と買い物に出かけ、どこかで食事をしようと
偶然通りかかったケーキ屋さん。
通りから、二階にカフェのようなスペースが見えました。
それがPatisserie HANAI さんでした。
近づいてみると食事もできそうな感じ、
おそるおそる二階に上がってみると時間が早いせいか、
誰もいませんでしたが、聞くとお食事OKということなので、
玄米野菜カレーを注文。
最初にサラダが出てきて、
これだけでもボリュームがあります。
美味しいお野菜でした。
けっこうゆっくり待って出てきたカレーがこれ。
とても丁寧に作られた味でした。
ルーは少し辛口で、
トッピングのソテーした野菜の甘さが引き出され、
とってもよくあいます。
家でもこういう風にしたらお洒落ですね。
玄米も美味しく炊けていて、
カレーにはやっぱり玄米があいます。
可愛い器に入ったラッキョウも出してくれました。
食事の後は、やっぱり気になるケーキをいただきました。
一階のケーキ屋さんに行って好きなケーキを選びましたが、
どれも美味しそうで迷ってしまいました。
結局お勧めの『桃のショートケーキ』をチョイス。
スポンジはふわふわ、
クリームがかるくて桃がどっさりはさんであり美味しい～。
ボリュームもあって食べごたえあります。
野菜玄米カレーは、サラダとコーヒーか紅茶もついて1300円。
ケーキは480円で合計1780円。
夜なのにランチ並みの安さで美味しい食事ができました。
また行きたいです。
お盆でお墓参りに行ったついでに、
きれいに整備されたという白糸の滝に行ってきました。
世界遺産登録から人気が急上昇したようで、
夏休みもあって駐車場に入るにも一苦労でした。
まず手前にあるのが『音止の滝』
迫力があります。
滝上、滝横、正面と色々な場所から眺めることができます。
地上はかなりの暑さでしたが、
さすが滝の近くはマイナスイオンがいっぱいでとっても涼しかったです。
駐車場からほんの少し降りるだけで
こんなに雄大な滝が見られるのはいいですね。
今年も１３日～１５日まで、
静岡の護国神社で万灯みたま祭が行われ、
父と主人と三人で行ってきました。
数えきれないほどの提灯が灯された境内はとても綺麗ですが、
この灯り一つ一つが戦争によって犠牲となった方の
御霊なのだと思うと切なくなります。
ラジオで、終戦の数日前軍需工場が空襲され
２５００人以上もの人が犠牲になった史実の再現劇が行われ、
犠牲者と同じ数の生徒児童が校庭に倒れたとニュースで聞きました。
想像する以上にインパクトがあっただろうと思います。
こういうことが、少しでも積み重なって
戦争は絶対に行うべきでないという
強い気持ちにつながっていきますね。
友達から青森のお土産として戴いたこのコーンスープ。
春ごろにもらったのに、
大事にとっておいたら、見ると賞味期限が今月の29日。
これは急がなければと食べてみることにしました。
嶽きみ（だけきみ）というのは、
弘前市の岩木山麓で栽培されているトウモロコシの名称で、
なんでも糖度が18度以上もあるフルーツとうもろこしなんですって。
トウモロコシ好きには是非とも本物も食べてみたいですが、
まずはコーンスープをいただきました。
レトルトパックを熱湯で温めること約5分。
最初に感じるのはその甘味。
もちろん砂糖も入っていますが、
コーンの風味もしっかりとあります。
粒々も入っていて、久しぶりに飲んだコーンスープは、
懐かしい味でした。
娘が小さい頃はよく作ったなぁ。