富士市が本店の田子の月さんですが静岡市にも何店舗かお店があり、
和菓子も洋菓子も美味しいです。
特にみんな大好きなのが富士山頂というお菓子。
カスタードクリーム入りのスポンジ生地にホワイトチョコがかかって、
てっぺんにはコーヒービーンズチョコがのっています。
友人から苺ミルク味の富士山頂をいただきました。
静岡紅ほっぺ苺のジャムを使用した苺カスタードクリームが入っているそう。
こんなのがあるとは知りませんでした。
けっこう前から販売していたようですね。
ホワイトチョコもうっすらピンク色で可愛いです。
カスタードクリームは苺みるく味。
いつもの富士山頂も美味しいけど苺みるく味もとっても美味しかったです。
先日漆塗りの仲間から戴いた椿のがくです。
その方が、どこかのお店のテーブルコーディネートで、
椿のがくに漆を塗って箸置きにしてあったと教えてくれました。
たしかに面白い形なので、
飾りピンやブローチにも出来そうと思い、
自分でも漆を塗ってみることにしました。
表面を紙やすりで軽くこすってから、
漆をテレピンでシャバシャバに薄めたものを塗りました。
薄い漆は生地によくしみ込むので木地固めになります。
塗る前よりも色は少し暗くなりました。
この次からは薄めない漆を塗っていきます。
どんな仕上がりになるか楽しみです。
毎日スタッフ6～7人分のお弁当を作っています。
盛りつけるお皿が4分割なので4品のおかずを作りますが、
メニューを決めて買い物をするわけではないので、
ある食材を見て何を作るか毎日決めています。
すんなり決まると早いけれど、
何にしようかなかなか決まらないと時間がかかってしまいます。
今日はだしがら昆布の佃煮を作ったのですが
それだけだとパンチがないので、
干し芋農家さんから戴いた沢庵を
薄いいちょう切りにして合わせてさっと煮てみました。
かつお節と七味を入れてちょっぴりピリ辛にしたら、
ご飯のお供によさそうです。
次にかぼちゃが買ってあったのでかぼちゃサラダを作り、
ブロッコリーと豚ひき肉で肉団子にしました。
さて、最後の一品が決まらないうちに時間が残り少なくなりました。
そういう時のために、
いつでもある材料を使って簡単に作れるレシピをいくつかストックしてあります。
今日はその中からジャガイモのきんぴらを作りました。
これ、けっこうスタッフからも好評で喜ばれます。
今週もローソン盛りすぎチャレンジが継続中。
姪に頼まれ昨日も仕事帰りにローソンへ。
姪が一番欲しいといううカスタードシュークリームをゲット。
どうも帰りの時間帯がちょうどいいようです。
ぱっと見普通サイズでは？と思いましたが、
姪に渡すとズッシリ重い！
カスタードクリームがあふれ出る！
と大満足でした。
自分のは買わなかったけど喜ばれたからこちらも嬉しいです。
モッツァレラチーズとマッシュルーム、トマトがあれば、
簡単に豪華なサラダが作れます。
モッツァレラチーズは一個あれば、
半分づつ2回は使えるし、
マッシュルームもスライスするので2～3個あれば大丈夫。
今回はダメ押しに平牧の金華豚のハムをのせたので、
いつも以上に豪華になりました。
美味しいオリーブオイルと塩コショウをパラりとかけていただきます。
（旦那様は何もかけません）
アシュはこの爪とぎが柱になったキャットタワーが大好きで、
いつもせっせと爪とぎしているので、
ポールに巻かれた麻紐がすぐにボロボロになってしまいます。
もう何回買いなおしたかわからないほど、
一年に数回は交換します。
今まで使っていた爪とぎがいよいよボロボロになってしまったので、
新しいポールと交換しようと思い、
お店に取り寄せをお願いしたら
（前回は取り寄せしないと在庫がなかったので）
今店舗に在庫があるとのこと。
さっそく「買いに行く」と伝え、
ついでに「交換したポールを引き取ってほしい」と言うと、
キャットタワー本体を買えば引き取れるけど、
ポールだけの引き取りはしていないと言われました。
仕方がないので古いタワー全部持って新しく買ってきました。
SDGｓで考えると交換するのはポールだけでよかったのですが、
ポール一本1280円×６=7680円だったのが、
新品のキャットタワー（ポール6本使用）だと5480円なので、
2200円も安くてちょっとモヤモヤしました。
アシュは待ちきれないようで組み立て途中のタワーにのってご満悦でした。
熟成干し芋達磨庵の歳時記の画像を撮影しました。
予定では節分で画像を撮るつもりだったのが、
タイミングを逸してしまいました。
そうなると2月の題材が少ないので今月はけっこう難儀でした。
干し芋を盛りつけたのは、
自然農の田んぼの仲間のYさんに戴いたツル編みの鍋敷き。
しばらくやかんを載せて便利につかっていましたが、
可愛いので干し芋をのせてみたところいい雰囲気になりました。
春かんきつは興津のみかん農家さんから戴いたスイートスプリングで
これを食べた時の驚きから今回の歳時記のイメージができました。
もう一つ場を華やかにしてくれている寒さくらですが、
季語としては冬になるそうなので今が満開なんだけどなぁと、
泣く泣く文章ではふれるのをやめました。
同じく、先日の漆塗りの同好会の時仲間からもらった椿のがく。
これも調べても季語としては出てこないので触れていません。
いつか漆を塗って箸置きにしたいと思ってます。
けっこう厚みがあって形も面白いです。
事務所のスタッフたちが騒いでいた、
ローソンの盛りすぎチャレンジ。
「買えた、買えない」と毎日のように話題になるので、
昨日の仕事帰りにローソンに寄ってみると、
何とバスチーが大量にありました。
すぐに姪に連絡したら「買って欲しい」というので自分用と2個購入。
事務所近くの店舗では1グループ1個限定だったそうですが、
聞いたら2個購入もOKでした。
ぱっと見、そんなに大きくないのでは？と感じましたが、
そもそもオリジナルのバスチーを食べたのはずいぶん前のことなので、
姪に見せたらこれは「充分大きいよ、一人じゃ全部食べきれない」
と言われました。
お値段はそのまま（265円）で47％も増量とはローソンさん、
太っ腹ですね。
空き箱を事務所の隅に置いといたら
アシュが蓋をこじ開けて中に入っていました。
でもすぐに気が済んだのか、
顔を出してボーとしている様子が可愛くて写真を撮ってみました。
アシュが活動的になると春になったなあと感じます。
桃源郷のお菓子屋というコンセプトの『小楽園ティーサロン＆ブティック』
というお店で娘が買ってきたチョコレートを持参してきました。
異国情緒あふれる店内にチョコレートで作られた大きな山脈があり、
始めにオーダーシートに記入して渡すと、
好きな山脈2種類から金づちでチョコを割り出し瓶詰めしてくれるのだとか。
同時に蛇口から出るホットチョコレートの飲み放題というイベントもあったそう。
出来上がった瓶はからくり人形が運んできます。
動画もみせてもらいましたが独特な雰囲気でした。
岩石のようなチョコレートは、
１、火山-地獄のフュージョンキュイジーヌー
はじけるキャンディと甘酸っぱいサクランボ、蔓苔桃の真っ赤なショコラと、
ほんのり効かせた唐辛子入り。
２、熱帯雨林ー神々の密林ー
ほろ苦い抹茶とカカオニブでスパイスアップした南国の芳醇な果実に
ミルキーなチョコ、抹茶と黒胡麻味の古代遺跡。
という2種類のコンセプトのチョコでした。
コンセプトを理解するだけでも大変なカフェですね（笑）