我が家は夫婦そろって漬物好き！
でも、漬物をつけるのが上手だった父が亡くなってから、
自分でも、糠漬けや、白菜漬けに挑戦しているのですが、
中々うまくできませんでした。
普段はだいたい漬かりすぎちゃいます。
旦那様は、これくらいの方が好きと言ってくれますが、
いつも古漬けのようになってしまいました。
それが、今回は時間と気温がちょうどうまい具合にいったのか、
私にとっては今まで一番美味しい糠漬けができました。
ズッキーニ、セロリ、大根、人参です。
旦那様は、やっぱりきゅうりが一番好きと言ってますが、
たまにはこういう変わりだねも美味しいです。
糠漬けの前に作ったのがこのマリネ。
この前Gちゃんからもらったズッキーニでマリネを作ったら、
とっても美味しくできたので、
そのマリネ液を使って２回目のマリネを作ってみました。
ズッキーニ、大根、パプリカ、セロリ、人参、玉ねぎ、トマト。
２回目の方が酸っぱさがマイルドになって、
またちょっと違う味わいでした。
夏に食べたくなるメニューです。
庭に植えてあるスモモの木が今年もたくさんの実をつけました。
父と一緒に行った植木市で買った苗を植えて、もう２５年以上たちます。
父が元気だったころは枝を切ったり手入れをしていたので、
こんなに枝があちこちに張り出していなかったけれど、
ついに隣りのアパートの大家さんから｢枝を切って下さい」
と苦情が来てしまいました。
スモモの木と柿の木、夏みかんの木がそれぞれ、
隣りのアパート側にかなり枝を伸ばしてしまっていました。
申し訳なかったです。
すぐに植木屋さんにお願いして、
今年はスモモは諦めようと思ったけれど、
６月の植木屋さんは大忙しの様で、
来てくれるのが２５日になりました。
それまでにはスモモの実がみんな熟してくれるかも。
できるだけとっておきたいな。
スタッフの一人が｢この前から気になっていた」と買ってきた、
｢ベビースターラーメンアイス」
調べたら、５月２９日からセブンイレブン限定で
先行販売されていたようです（税込み２１３円）
最近セブンにはほとんど行ってなかったから全く知りませんでした。
蓋を開けるとけっこう衝撃的な見た目。
バターキャラメル味のアイスというけど、塩味を強く感じます。
それはベビースターラーメンに合うよう、アイスにも醤油を混ぜてあるからだそう。
また、ラーメンもアイスに合うよう細かくしてあるみたい。
もう少しラーメンの食感がカリカリとしていたらよかったのに、
ちょっとしんなりとしてしまっていたところが残念だなぁ。
一個をみんなで回し食べしてちょうどよかった！
タツマの店先で、スタッフがプランターに植えてくれた胡瓜についに実がなりました。
記念すべき最初の一本は、こんな太っちょきゅうりでした。
半分に切ったらこんなでした。
タネばっかりかと思いきや、意外とちゃんとした胡瓜。
でもちょっと固めなので、
薄くスライスして塩でもみ、マカロニサラダに入れました。
そうすればみんなで食べられます。
完成した今日のお昼のメニュー。
タケノコ入り肉団子、マカロニサラダ、厚揚げと小松菜の煮浸し、きんぴらごぼう。
全部で１０人分作りました。
春から初夏にかけ黒潮にのり太平洋岸を北上してくる鰹。
江戸っ子は初鰹と呼び、大枚をはたいてもこぞって食べたがったのだといいます。
今では年がら年中、鰹はスーパーに並んでいます。
かなり好きな魚なので、
割引になどなっていたらかなりの確率で買うので、
一年中我が家の食卓にも上ります。
だから、あまり季節感も感じなくなってしまいました。
でもこの時期だけは特別です。
旬の食材なので、至る所で目にし耳にします。
いつも車を運転しながら聞く土曜日のNHKラジオ｢文芸選評」で、
先週の俳句のお題はおそらく｢初鰹」。
その中で印象に残った句がありました。
それは｢朝どりの薬味たっぷり初鰹」という句でした。
どなたの作品かも知りませんが、
その句を聞いたとき、猛烈に鰹のたたきが食べたくなりました。
ということで、それから２日もたってしまいましたが、
大葉、ねぎ、みょうが、しょうが、薬味をたっぷりのせた、
鰹のたたきを昨晩いただきました。
あー満足！！
上演時間が約８時間となる「『繻子の靴』四日間のスペイン芝居」を、
静岡芸術劇場で観劇しました。
２０１６年に京都で初演されてから、
２回目となる再演を観劇できる機会に恵まれたことはとても幸せです。
作者のクローデルは、外交官でもあり1925年(大正14年）、
駐日大使として日本滞在中にこの戯曲の4分の３以上を書き上げたそうで、
16世紀末のスペイン、新大陸、アフリカ、日本が舞台となる壮大な物語でした。
さて、8時間の上演時間となると集中力も続きません。
構成は1日目、2日目、3日目、4日目となっているため、
約2時間づつの公演の後30分の休憩時間が3回入るということが事前にわかっていました。
午前11時から始まるため、希望すると1回目の休憩時には昼食が、
3回目の休憩時には夕食が用意されるという至れり尽くせりで、これにはとても感謝です。
（事前予約しなくても劇場ロビーではお弁当やサンドイッチなどの販売がありました）
観劇前は、8時間もの長丁場に耐えられるのか、実はとても心配でした。
前もって原作を購入し、読んでから観劇をと思っていたのに、
台詞回しのあまりの難しさにあえなく撃沈してしまいました。
それでも少しは原作に触れていたことと、
配布いただいた資料の助けで、物語そのものはとてもよくわかりました。
また俳優さんたちの優れた表現力と、
舞台美術の素晴らしさに圧倒され、とてもとても感動しました。
初めての体験ばかりでしたが、
「オラトリオ型」という演者が「譜面台」を前にテクストを読む局面と、
実際に演技する局面を組み合わせた構成は斬新でした。
この時代この場所では,
キリスト教の教義がその精神世界を構成する重要な要素で、
キリスト教徒ではない私には,
主人公たちの心情に、心から寄り添うことはできなかったけれど、
4日目の最後に魂の救済があったことにより、
観劇後の精神状態が、
開放感と充実感、そして清清しさに浸れました。
とても貴重な体験でした。
６月９日から上演が始まったシネマ歌舞伎、
「東海道中膝栗毛歌舞伎座捕物帖」（こびきちょうなぞときばなし）
を鑑賞してきました。
歌舞伎のことは全く知らない私でも楽しくみられて、
途中何回も声を出して笑ってしまいました。
ドリフのようなドタバタコメディでとっても面白かったです。
歌舞伎に詳しい友人のGちゃんに聞けば、
弥次喜多は８月の歌舞伎座の納涼歌舞伎(今年も有る）で、
チケットが取れないどころか、
当日の幕見も、昼過ぎの公演なのに朝から並ばないととれない！
朝行くと、昼前１部より昼過ぎ２部のこの演目の方に行列ができているのだという、
大人気演目なんだって！
シネマ歌舞伎なら並ばずに、しかもかぶりつき(のような目線)で鑑賞できて、
とってもお得！
シリーズものですが、最初に前回までのあらすじも紹介してくれますし、
毎回一話完結なので、今回だけ見ても楽しかったです。
鑑賞料金自体は２１００円と通常の映画よりも高いのですが、
事前にムビチケカード３枚セット(５４００円）を買っておくとお得に鑑賞できます。
知らなかったのですが、
ムビチケカードは購入した日の翌日から使用可能でした。
でも、Gちゃんが事前にこのチケットを届けてくれたので、
今回からお得に鑑賞できました。感謝です。
たくさんの歌舞伎役者さんが出演しているので、
もっと役者さんのことも知りたくなりました。
タツマに毎週来てくれているSEさんが、
「ラジオで聞いて興味がわいたので買ってきました」と、
今まで見たことのないすっぱムーチョをくれました。
見ると、酸味×旨味×刺激が生む、ストロングな衝撃!!!
というキャッチが…。
すっぱいのは嫌いじゃないのでさっそく姪と試食。
うん、確かに酸っぱいけど食べられないほどじゃない、むしろ美味しいかも。
と私は思ったけど、他のスタッフは２枚食べて挫折。
酸味が苦手な人には到底無理でしょう。
私も、味は嫌いじゃないけど最近の暴飲暴食(コンビニスイーツの）で、
できてしまった口角炎に沁みて痛かったので断念。
最近、色々な食品にこのストロング系が目立ちますね。
今ちょっとした濃い味ブームなんだとNHKラジオのすっぴんでも言ってましたっけ。
田んぼで取ってきたドクダミを干してお茶にしました。
沸騰したお湯でしばらく煮出すと、
最初は緑色ですが、だんだんと茶色になってきます。
香りは少しドクダミっぽい独特なにおいですが、
慣れれば美味しく飲めます。
ということで、熟成ほしいも達磨庵のホームページに毎月載せている
歳時記のテーマを、今月は十薬(ドクダミ）にしました。
是非そのページも見てみてね。
猫のアシュくんは生後１歳７ヶ月。
猫の世界ではそろそろ大人になる頃だと思うけれど、
まだ赤ちゃんの時から使っている毛布が大好き。
時々チュウチュウしながらふみふみしています。
私がわざと、アシュの目の前で毛布をふみふみして見せると、
その後しばらくするとこの通り。
いつもは、たたんで置いてある毛布がクシャクシャになっていたら…。
そうアシュのふみふみ、チュウチュウの後です。
お母さんを知らないアシュにとっては、
この毛布がお母さん代わりなのね。
人間の子供みたいです。