先日姉から教わった「生姜の佃煮」の作り方。
今まではスライスした生姜を、
一度ゆでこぼして辛味を抜いていたのですが、
姉から教わったのは「お砂糖をまぶしてしばらく置いておく」
という方法でした。
しばらくすると水分が染み出てくるのでそれは別にとっておいて、
ショウガ糖のようにお湯にとかして飲むといいよと教わりました。
佃煮は水分を抜いた生姜を、醤油とお砂糖とお酒で煮ると完成です。
ゆでこぼしてしまうより、
ショウガの風味も辛味も栄養も抜けなくて、
何より美味しいのでご飯がすすみます。
で今日はそのショウガ糖を温めて牛乳に入れて飲んでみました。
ほんのり甘くてショウガのほのかな辛さが牛乳とマッチして、
しばらくはまりそうです。
ケンタッキーがキャンペーンで、
スヌーピーのスープマグ付きのセットを販売しています。
種類は全部で4色。
そもそも11月に広告が入って姪に教えてあげたら、
すぐに『コンプリートのセットを買ってきて』と頼まれて買ってきました。
その時見せてもらったスープマグがすごく可愛くて、
私も買いたいと思ったけれど、
さすがに一人でコンプリートのセットは無理と思い断念。
チキンフィレサンドのセットで一つだけならと思いつつ、
行ってる暇がなくなり、あれから時間がかなりたってしまいました。
最近思い出して、
近くのケンタッキーのお店に行ったらもう2店舗で完売となっていました。
手に入らないとなると余計に欲しくなり娘に頼むと、
東京のお店ではまだあったそうでピンクのマグをもらったと聞きました。
姪が協力するからと、清水インター店に電話で問い合わせたら、
「まだあります」とのこと。
二人で２セット買ってきてもらい無事二つゲット！
種類は選べなかったけれどちゃんと違うのを引き当ててきました。
やっぱり可愛かったです。
クリスマス前には終了してしまうのでぎりぎり間に合ってよかった！
外は木枯らしが吹いて枯れ葉が舞うのを、
ホットマットの上でぬくぬくしながら眺めているアシュです。
事務所の休憩室。
こちらもホットカーペットの上で、
珍しく香箱座りのアシュです。
アシュのお得意のポーズは、
片方の腕を前に伸ばしているのがいつもなのに、
猫らしい座り方が珍しかった一枚です。
大好きな仏間でリラックスモード。
こちらもホットカーペットでぬくぬくしてたので、
ひざ掛けをかけてあげたら、
お布団で寝ている子供みたいに見えました。
今までの猫は、こたつをつけるとすぐに入ってずっと中で寝ていたのに、
アシュはめったにこたつには入りません。
入るとしたら遊びの延長で、まるで隠れ家のようです。
時々中から鋭い爪を出してきます。
我が家の柿の木には今年はほんの少ししか実がなりませんでした。
渋柿なので干し柿にするのですが、
今年は暖冬の上に雨も多くて、お天気が定まりません。
柿の実もいつもよりも大きいので、
余計に乾かないだろうと思い、
干し柿にするタイミングがうまくいきませんでした。
結局一個だけ試しに皮をむいて軒先につるして、
他の実は木で完熟して鳥につつかれて終わってしまいました。
それが何となくいい感じに干しあがったので、
今日取り込んでみました。
甘い柿も一個だけ、干し柿も一個だけ。
今年の我が家の柿は貴重品でした。
「悪人」「怒り」「横道世之介」などの小説でなじみの、
吉田修一さんが書いた歌舞伎の世界。
今年は私自身がとても歌舞伎に親しんだ一年だったので、
本好きの友人がたまたま貸してくれたこの本は、
そんな今の私にぴったりでした。
今までの吉田さんの文体とは全く違う語り口でしたが、
あっという間に物語の世界に引き込まれました。
舞台は1964年の元旦長崎の料亭「花丸」から始まります。
極道の息子として生まれた喜久雄は、
兄貴分の徳治と新年の余興として素人ながら歌舞伎を披露。
その場に招待されていたのが歌舞伎役者二代目花井半二郎でした。
その直後、やくざ同士の抗争に巻き込まれ父親を失う喜久雄。
様々ないきさつで、
徳治と一緒に長崎を離れ大阪の花井半二郎の家で暮らすことに。
そこで出会った御曹司の俊介とともに歌舞伎の修行に打ち込み、
若手の女形として二人揃って活躍するようになります。
しかし二代目半二郎が自分の代役として指名したのは、
正当な後継者である俊介ではなく喜久雄でした。
それが原因となり俊介が出奔。
天賦の才を持ちながら、正当な血筋でないことで役につけず、
世間の風当たりも強く、数々の苦行に耐え続けながら芸に打ち込む喜久雄と、
御曹司でありながら、絶望を経験し壮絶な人生を歩み這い上がってきた俊介。
そして彼らを支える女たち。
それぞれが命を懸けて打ち込んだ芸の道とは、
なんて美しく、厳しく、こんなにも魅力的なものかと感動を覚えました。
物語の中に出てくるたくさんの歌舞伎の演目も、
目の前で演じられているような臨場感を持って迫ってきました。
流れる一本の大河のような、
喜久雄の人生を傍らで見守り続けたような読後でした。
吉田修一さんの原作は映画化されているものが多いので、
この作品もぜひ映像化してもらいたいと思いますが、
一足先に尾上菊之助さんの朗読で、
オーディオブック版が配信とのニュースを見ました。
あーこれも聴いてみたいです。
娘が東京で人気だという猫缶のクッキーを買ってくれました。
可愛い猫のイラストがいっぱいの缶は、
一目見てとっても可愛いくて気に入りました。
アディクトオシュクルというお店で、
オーナーパティシエ石井英美さんの飼い猫のイラストなんだそう。
缶を開けると５種類のクッキーがぎっしり。
小ぶりだけどしっかりした味わいで、
どれも美味しくて幸せな気持ちになりました。
人気なのもわかります。
経理担当者が請求書を送るために、
毎回貼るのが楽なシール切手を買っているのですが、
今回は絵本の世界シリーズ第3集として出ていた『ぐりとぐら』でした。
それがとっても可愛いので、
私もすぐに郵便局に走り自分用に購入しました。
ぐりとぐらは、娘が小さいときお向かいに住んでいた、
男の子二人兄弟がいるご家庭から、
二冊あるからと頂いたのが初めての出会いでした。
それからは大好きな絵本になって毎日読んでいました。
物語の中に出てくる歌には、
勝手に節をつけて歌っていて、
それは今でも歌えるほど、お気に入りの絵本でした。
その後のシリーズも全部家にあります。
ぐりとぐらの切手は以前にも購入したことがあります。
それは絵本原画展をやっていた美術館のミュージアムショップで見つけました。
もう５年くらい前だと思います。
それは今でも使えずにとってあるのですが、
今回の絵柄はまた違っていてどちらも可愛いので
きっとこれも勿体なくて使えないでしょう。
娘に話したらやっぱり「欲しい！」と即答でした。
いくつになっても『ぐりとぐら』が好きです。
姉が母の日に毎年もらうカーネンションの花。
５月のその時には、すぐに花が終わってしまい、
いつもそのまま枯らしてしまっていて、
勿体ないなぁと思っていました。
ところが、スタッフの一人が鉢を植え替えて育てていて、
見るとこの寒空の中花を咲かせていました。
てっきり春の花だと思って調べたら、
多年草で四季咲性の花でした。
主には４月～６月だけど、１０月～１１月にも咲くのだそう。
静岡は暖かいので１２月に咲いていても不思議ではないよう。
耐寒性も耐暑性もあり、こんなに可憐な花なのに、
実はたくましい花だったんだね。
漆塗り同好会で金継ぎをやっている人がいるので、
ちょうどうまく割れたカップを継いでみようと思い、
教えてもらいました。
これを見せるとあまりにうまく割れているので、
「わざと割った？」と言われてしまいましたが、
ヒビが入っていたカップを洗っていたところ、
パカッと二つに割れました。
それ程思い入れがあるカップではないけれど、
初心者にはやりやすいのではと思いやってみることにしました。
張り合わせる前に、
先ずは割れた断面をやすりで丁寧に研ぎます。
漆を塗ると厚みが出るのでその分を削っておくのが目的だそうです。
そのあと断面に生漆を塗っておきました。
そうすると接着がいいのだそう。
いよいよ継ぐ作業です。
最初に麦漆を作ります。
小指の先ほどの強力粉にほんの少しの水を混ぜてヘラでよく練ります。
まるでパン生地を作っているように粘りと艶が出るまで練ります。
そこに生漆を少しづつ混ぜながらひたすら練ります。
だんだんと粘りが出てきて、
まるでトルコアイスのようによーく伸びるようになったら完成です。
できた麦漆を、断面に薄く塗り貼り合わせます。
ここでしっかり合わせておかないと後で段差になったりします。
セロテープで固定したら、
はみ出た漆をテレピンできれいにふき取っておきます。
内側はまだ漆がはみ出ています。
これもきれいにふきとっておきます。
カップは、割れる前よりも派手になって風格が出ました。
この後漆が乾いたら上から筆で漆を塗り、
金粉や銀粉、チタンの粉などを撒いて完成です。
どんな風に仕上げるかけっこう楽しみです。
今月のシネマ歌舞伎は落語原作の『人情噺 文七元結』。
落語の人情噺の中でも好きな噺なので、
それが歌舞伎になってどうなるのかとても楽しみでした。
監督：山田洋二さん、主演：十八世中村勘三郎さんです。
左官の長兵衛は毎晩のように博打通い。
借金も膨らみ家の中も荒れ果てています。
そんなある日帰ると家じゅうが真っ暗な中、
女房のお兼が娘のお久がいないと訴えます。
長屋中で手分けをして探してもらっても見つからない。
そこへ吉原から遣いがやってきて娘のお久が、
家の難儀をみかねて吉原に身売りしたとの話。
慌てて迎えに行くも、置屋の女房お駒に諭され、
一年で借金を返済すれば、
お久は店に出さずに帰すと50両を貸し与えます。
必ず迎えに来ると誓って帰る長兵衛ですが…。
とにかく長兵衛とお兼の掛け合いが面白かったです。
お人好しで江戸っ子気質の長兵衛を、
勘三郎さんがとてもチャーミングに演じていて、
最初から最後まで笑いっぱなしでした。
ところどころに歌舞伎ならではの見得を切るポーズが入り、
やっぱり歌舞伎だなぁと感心しました。
勘九郎さんとの親子共演も観られて、
改めて勘三郎さんのあまりにも早すぎる死が残念でなりません。
私は最近歌舞伎を見始めたばかりなので、
勘三郎さんの生の舞台を観た事はありません。
けれどシネマ歌舞伎でこうして映像でも観ることができるのは、
とても幸せだと思いました。
本来なら仕事が忙しい時期でとても映画どころではないのだけれど、
これだけは私のわがままで観に行かせてもらいました。
やっぱり行ってよかったです。